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L’Aceto Balsamico di Modena in cucina

Piccoli suggerimenti e semplici ricette per arricchire i tuoi piatti utilizzando al meglio questo nobile e secolare condimento. L’Aceto Balsamico di Modena è comunemente considerato un condimento agrodolce da usare su insalate e verdure, ma in realtà può essere adoperato dall’antipasto al dessert, con utilizzi diversi in base al grado di densità, direttamente proporzionale all’invecchiamento. […]