Le Bollicine più alte d’Europa in degustazione!

Spumanti Metodo Classico ArundaSabato 22 marzo dalle ore 17.00 ospiteremo una presentazione degli Spumanti Metodo Classico Talento DOC dell’azienda Arunda di Bolzano.

Di proprietà della famiglia Reiterer, Arunda svetta per le pendici dell’alta Val d’Adige sopra Terlano, nel paesino di Meltina a 1.200 metri di altitudine, ed è la cantina di vinificazione più alta d’Europa.

Ovviamente a quelle altezze non ci sono vigne: le uve utilizzate per i Metodo Classico di Arunda provengono da piccoli produttori locali nei migliori terroir tra Appiano e Cornaiano per il Pinot Blanc, Bassa Atesina per il Noir e lo Chardonnay, Terlano e dintorni. Ma è lassù che Joseph Reiterer, enologo esperto e sperimentatore, assembla ed affina le sue bollicine.

Sabato saranno in degustazione:

Brut Metodo Classico
50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero; 24 mesi di affinamento.
Extra Brut Metodo Classico
Da uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero; 36 mesi di affinamento.
Blanc de Blancs Extra Brut Metodo Classico
Chardonnay 100% da vecchie vigne; affinato 36 mesi sui lieviti, barriques.

Ingresso libero

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